Leckeres aus der Region

Wir haben nur eine kleine, dafür aber feine Speisekarte mit frischen, regionalen Produkten. Unsere Speisekarte sind die vom Küchenchef kreierten Gerichte rund um das Spreewälder Leinöl.

Zu gutem Essen gehören

ein freundlicher Service und

ein Ambiente zum Wohlfühlen.

Salate - Suppen - Vorspeisen

• Blattsalaten mit Fruchtgemüse und Rinderfiletstreifen
• Rote Bete–Apfel-Suppe
• Im Schinkenmantel gebackener Ziegenkäse

Aus Topf und Pfanne

• Wildsülze von Wildschweinen
• Schweinerückensteak Spreewälder Art
• Gänseleber mit Thymianzwiebeln
• Gebratenes Zanderfilet auf jungem Spinat
• Tournedos (Filetsteaks) vom Argentinischen Rind

Pasta

• Rinderfiletspitzen mit Cherry Tomaten und Paprika
• Gebratener Lachs mit Brokkoli

Speisen mit Leinöl

• Leinölstippe: Leinöl - Zucker – Brötchen
• Sauermilchkäse eingelegt mit roten Zwiebeln und Leinöl
• Eingelegte Matjesfilets in Senf, Zwiebel und Leinöl
• Spreewälder Sahnequark mit Zwiebeln und Leinöl

Dessert

• Schokoladenküchlein mit Vanilleeis
• Lübbenauer Hefeplins mit Apfelmus
• Leinöl -Parfait mit marinierten Beeren
• Hauskuchen mit Schlagahne

Alle Fotos sind nur Produktfotos!

Unsere aktuelle Speisekarte können Sie sich hier herunter laden.

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